Mit Blick auf die Kieler Förde, auf Weltklasse-Segeljachten, Kreuzfahrer und Fähren, unweit der Innenstadt, liegt das Romantik Hotel Kieler Kaufmann, ruhig und geschützt. Die historische Bankiersvilla ist das Herz des Hauses und wie ein Fels in der Brandung. Stress und Hektik weichen Entspannung und Genuss.
Erleben Sie kulinarische Finesse – kreativ und abgestimmt auf regionale Produkte und Spezialitäten. Lasse Knickrehm und sein Team begrüßen Sie in unserem Fine-Dining Restaurant.
Bei Allergien / Unverträglichkeiten oder für eine vegetarische Alternative sprechen Sie uns gerne an.
Reservieren Sie Ihren Tisch unter 0431 88 11 0 oder ahlmanns@kieler-kaufmann.de
Für Reservierungen am gleichen Tag rufen Sie uns bitte an.
Erfrischend leger. Steaks und Burger, Fisch und Gemüse. Regional, bodenständig, lecker.
Die Speisekarte finden Sie hier.
Außer Haus Karte vom 2.9.–29.9.2024
Täglich geöffnet von 12-14 Uhr und 17.30-22.00 Uhr.
Küchenschluss ist um 21.15 Uhr.
Unsere Bar ist das Herzstück und Wohnzimmer im Kieler Kaufmann. Hier erwartet unsere Gäste eine exzellente Auswahl an hochwertigen Getränken und saisonalen Highlights. Im stilvollen und ruhigen Ambiente erwarten Sie leise Töne und feine Drinks. Der ideale Ort, um den Abend entspannt ausklingen zu lassen.
Leider bleibt unser Poolbereich im „Sanctum“ bis Mitte Oktober 2024 geschlossen. Wir arbeiten intensiv an der Wiedereröffnung und halten Sie hier über alle Neuigkeiten auf dem Laufenden.
Der Fitnessbereich steht Ihnen weiterhin zur Verfügung.
Machen Sie mehr aus Ihrem Aufenthalt – mit »Halbpension Plus« gestalten Sie Ihren Aufenthalt noch angenehmer. Genießen Sie unser exklusives Angebot für nur 75,00 Euro (pro Person und Tag) zusätzlich.
Dieses besondere Paket umfasst:
· Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet
· Ein Stück Kuchen und unbegrenzt Kaffee am Nachmittag
· Ein 2-Gänge-Menü im Restaurant Kaufmannsladen, inklusive Aperitif und einer Flasche Wasser
· Einen kleinen Gutschein für unsere Bar pro gebuchte Übernachtung
Wir freuen uns riesig, dass unser Küchenchef Lasse Knickrehm vom Ahlmanns vom renommierten Feinschmeckermagazin als Aufsteiger des Jahres 2024 ausgezeichnet wurde! Über 7000 Leser*innen haben in diesem Jahr abgestimmt – so viele wie noch nie zuvor. Mit seinem kreativen und raffinierten Küchenstil hat Lasse Knickrehm die meisten Stimmen auf sich vereinen können und begeistert unsere Gäste jede Woche mit außergewöhnlichen Kreationen.
Herzliche Glückwünsche gehen auch an sein großartiges Team!
Wenn sich die Blätter bunt färben und die Tage kürzer werden, laden wir Sie ein, in entspannter Atmosphäre eine stilvolle Tea-Time zu genießen. Freuen Sie sich auf köstliche Scones, feine Petits Fours und herzhafte Sandwiches, die wir für Sie mit viel Liebe zubereitet haben. Wählen Sie aus einer Auswahl edler Teesorten von Eilles oder einen aromatischen Kaffee. Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne ein Glas prickelnden Champagner dazu.
Ob Sie sich am knisternden Kamin wärmen oder die letzten Strahlen der Herbstsonne im Wintergarten einfangen – unsere Tea-Time bietet den perfekten Rahmen für gemütliche Stunden.
Ab 11. Oktober, immer von Freitag bis Sonntag, 15:00 bis 17:00 Uhr.
Preis: 27,50 Euro pro Person
Reservieren Sie bitte 24 Stunden im voraus telefonisch 0431 – 88 11-0
oder per Mail an: info@kieler-kaufmann.de
»Studentenfutter« lautet das Motto, unter dem wir zum 5. Küchenquartett einladen. Passend zum Herbst zeigen wir ideenreich, was mit Nüssen möglich ist.
Es erwartet Sie ein spannendes und überraschendes 4– Gang-Menü.
Erleben Sie einen genussvollen Abend, der aus der Reihe tanzt.
20. und 21. November 2024 | 4-Gang-Menü | 99,00 Euro pro Person
Reservieren können Sie telefonisch 0431 – 88 11-0
oder per Mail an: ahlmanns@kieler-kaufmann.de
Mit großer Freude empfangen wir mit unserem Fine-Dining Restaurant »Ahlmanns« die 8 Pfannen vom kulinarischen Reiseführer »Gusto«. Damit werden unsere Ambitionen unterstrichen, unseren Gästen einen besonders genussvollen Abend zu bereiten, der auf allen Ebenen begeistert.
Reservieren können Sie telefonisch 0431 – 88 11-0
oder per Mail an: ahlmanns@kieler-kaufmann.de
Wir freuen uns sehr, »Feinheimisch« zu sein und unterstreichen mit unserer Mitgliedschaft unser Bestreben, nachhaltig zu arbeiten. Mit unseren regionalen Partnern garantieren wir unseren Gästen frische und hochwertige Lebensmittel aus Schleswig-Holstein. Qualität, die man schmeckt.
Verschenken Sie schöne Momente in unserem Romantik Hotel. Ob stilvoll übernachten, lecker essen in unserem »Kaufmannsladen« oder auf Sterne-Niveau in unserem »Ahlmanns« – wir haben für jeden etwas dabei. Feine Drinks gibt es in unserer Bar »Soll & Haben«. Unsere Wertgutscheine können Sie schnell und einfach online kaufen, mit einer persönlichen Widmung versehen und downloaden/ausdrucken. Schon haben Sie das perfekte Geschenk für jeden Anlass.
Sie sammeln gerne Meilen? Und kommen genauso gerne in unser Haus? Das trifft sich gut. Denn die 200 Romantik Hotels in ganz Europa sind jetzt Miles & More-Partner. Das heißt, Sie verbringen erlebnisreiche und genussvolle Tage bei uns und erhalten wertvolle Prämienmeilen, die Sie zukünftig auch bei Romantik einlösen können. Jetzt bei uns Meilen sammeln.
